毛肚上的黑膜不用洗掉 。因为黑膜是毛肚身上的一部分，毛肚本身就是黑的，所以这个黑膜是可以食用的，不需要处理 。只要洗去毛肚表面的黏液或者杂质灰尘即可 。
毛肚的清洗
文章插图
用盐将毛肚里外反复搓揉，可除掉大部分粘液和污物 。
用醋揉搓毛肚，可去掉大部分异味 。
【毛肚上的黑膜是什么 毛肚上的黑膜要洗掉吗】将毛肚放入碗中，加黄醋10克、精盐1克拌匀，用力抓揉可去除腥味 。
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