香油会过期 ， 正常来说香油的保质期不超过18个月 。香油一旦过期了 ， 香味会变得特别淡 ， 甚至会有刺激的味道 ， 说明香油已经被氧化分解了 ， 而且可能因变质还会产生毒素 ， 这时不能再食用了 。
香油会过期么

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【香油过期了有什么用 香油会过期么】香油 ， 也是芝麻油、麻油 ， 它是从芝麻中榨取的油脂 ， 有浓郁的炒芝麻香味 。
纯正的香油呈淡红色 ， 用筷子醮一滴香油滴到水面上 ， 会呈现出无色透明薄薄的大油花 ， 掺假的则会出现较厚且较小的油花 。一般质量好的香油透明度好 ， 无浑浊、无沉淀和粘度小 。

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