红豆沙为什么会有苦味,为什么煮红豆糖水吃起来有苦味？ _生活百科

我用绿豆,红豆,薏米三种煲水为什么有点苦味

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2种可能：
1、有点霉了。
可以尽量淘洗干净，太霉就扔了。
2、水质问题。
有些地区水质硬（含钙镁离子高）就会有苦味。
可以换纯净水试试看，或者加冰糖。
为什么煮红豆糖水吃起来有苦味？

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亲爱的楼主你好想要做红豆糖水是不能放红糖的因为味道肯定有苦味可以用冰糖来煮,也可用片糖*红豆本身有点苦涩味，需要用开水泡一下再煮，也可以用糖的味来掩盖。
为什么煮红豆糖水吃起来有苦味？

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红豆汤的做法详细介绍菜系及功效：肾调养食谱利尿食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱防暑食谱
口味：甜味工艺：煮红豆汤的制作材料：主料：赤小豆3000克
调料：白砂糖200克教您红豆汤怎么做，如何做红豆汤才好吃先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。
小帖士-健康提示：
此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾，适用于虚胖，浮肿，小便不利等症，考生用过功过度，以致胃日差，小便多，但尿量少此汤可做理想保健佳品，也可当小点心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。
利尿健胃，虚胖水肿，慢性肝炎。
小帖士-食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。红豆西米羹的做法详细介绍菜系及功效：私家菜消化不良食谱美容菜谱健脾开胃食谱祛痰食谱
口味：甜味工艺：煮红豆西米羹的制作材料：主料：赤小豆50克,西谷米50克
调料：白砂糖50克红豆西米羹的特色：香甜可口。教您红豆西米羹怎么做，如何做红豆西米羹才好吃 1.清水500克放入锅中烧开，加入西米，煮沸后，用小火焖15分钟，捞出西米，用水冲净，放入冷水中。
2.红小豆洗净，加500克清水煮沸，转用小火焖煮到烂，再加入西米，煮沸后，放入白糖，待白糖化开即可。
小帖士-食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
为什么煮红豆糖水吃起来有苦味？

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红豆糖水5261发苦是因为红豆没有提前泡。去苦4102味的妙招：1 杯豆加 4 倍的水，煮1653至沸腾后转成中小火继续煮 10 分钟，熄火后加盖静置 1 小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤。
红豆糖水是由红豆加白砂糖制作而成的一种汤。具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上有良好效果。
扩展资料：
红豆是碱性食物。食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说。含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物。为碱性食物。
红豆糖水中的含有非常丰富的维生素包括了钾、镁、锌，可以充分的补充身体需要的维生素，而且红豆糖水的味道偏甜对刺激人的大脑都积极的做用。红豆热食对女性的子宫非常的好，而且对于女性来说最好少吃生冷的食物。