1、一般是加盐可以延长其存放时间 , 可以用盐腌制一下可以保证其长时间保存 , 也可以用保鲜膜密封放置于冰箱冷藏室冷藏 。这样都可以让莴笋保持很长的时间 , 也可以把莴笋装进保鲜袋以后放入冷库 , 这样可以保存长达一个月之久 , 而且不会失去原来就有的口感 。在冬天的时候我们吃到的莴笋一般都是冷库里拿出来的莴笋 。
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2、常温 , 将新鲜莴笋放到阴凉通风处保存 , 大约能放2—3天左右 , 可剥掉叶子部分 , 避免吸取主干部分的营养 , 能适当延长保存时间 , 注意避免潮湿、和其他腐烂食物放一起 。
莴笋怎么保存
【新鲜莴笋怎么保存 莴笋的保存方法】3、冰箱冷藏 , 莴笋是可以放在冰箱里的 , 冷藏温度为0—3度左右 , 其冷藏保存的时间大约为1—2周左右 , 但要注意不能和苹果、梨子和香蕉分开 , 否则成熟水果散发出的乙烯 , 会加速莴笋的老化 , 导致诱发褐色斑点 。
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