新鲜的豌豆怎么保存 新鲜的豌豆如何保存更好

1、生品直接速冻法 。用保鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进入冰箱冷冻室冷冻,能保存半年 。
2、熟品直接速冻法 。先将豌豆在开水中焯水3~5分钟,捞起凉冷,装入保鲜袋,直接放进冰箱冷冻室冷冻 。在零下10℃时能保存半年至一年 。
3、灌筒自然储存法 。将豌豆焯水后,用凉开水加食盐制成饱和溶液,用灌筒瓶或罐子盛到容器的十分之七处,倒入食用植物油封面,隔离空气,封面油层保持一到二厘米深,在常温下存放 。此法能保存三至四个月 。

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4、真空储存法 。将新鲜豌豆或焯水豌豆凉冷放入真空袋内,用真空机器抽尽空气,密封好抽空气口 。豌豆通常能储存半年左右 。
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lenny
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12-03 10:15优质作者
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