文章插图
看颜色
新鲜的秋葵一般是浅绿色的 ， 随着秋葵的成熟度增加 ， 其颜色也会慢慢变深 ， 如果颜色很深的话就说明秋葵比较老了 ， 在购买秋葵的时候尽量选浅绿色的 。
看软硬
秋葵捏起来如果不是很硬 ， 并且有一定的韧性的话就说明秋葵比较的新鲜 ， 这种秋葵用手捏一下靠近根部位置还可以轻易捏动 。如果是老的秋葵的话 ， 由于其肉质纤维化 ， 所以质地就会变得很硬 。
看绒毛
秋葵表面会有一些绒毛 ， 这些绒毛越多分布越均匀就说明秋葵新鲜度越好 ， 如果秋葵表面比较光滑的话就说明秋葵已经放置比较久了 。
老的秋葵能吃吗
能吃 。
【怎样挑选秋葵才是嫩的 老的秋葵能吃吗】 秋葵成熟过头之后如果不及时吃掉的话就会慢慢老化 ， 这样就会使得秋葵纤维化 ， 导致秋葵变硬 ， 像这种变老变硬的秋葵是可以吃的 ， 这种变老的秋葵当中仍然含有丰富的营养成分 ， 食用后同样能起到较好的滋补效果 ， 只是秋葵质地偏硬 ， 吃起来口感会没那么好 。

• 秋葵生吃好还是熟吃好 秋葵变黑了还能吃吗
• 木沙发实木实木,菠萝格木沙发裂了怎样修复？
• 吃水煮秋葵有利于减肥吗 秋葵适合糖尿病人吃吗
• 秋葵为什么有粘液 秋葵为什么不能多吃
• 沙棘果泡水喝的功效 沙棘果怎样泡水喝最好
• 怎样训练哈士奇排便
• 怎样生豆芽
• 揭秘：四川丰都鬼城地府之谜是怎样的
• 秋葵有点苦是不是没煮熟 秋葵没熟可以吃吗
• 秋葵上的毛能吃吗 秋葵的毛怎么去除