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奇亚籽需要泡多久才能食用
视情况而定 。
【奇亚籽需要泡多久才能食用 奇亚籽泡一晚上能吃吗】 奇亚籽泡水的时间和水的温度有很大关系 , 奇亚籽遇水后会吸水膨胀并形成高粘度的溶胶或凝胶状物体 , 如果是冷水泡奇亚籽的话 , 一般用一般花费的时间会长一些 , 可能要泡半小时左右才能食用 , 但如果用热水冲泡奇亚籽的话 , 可能只需要10-15分钟左右就能食用 。
奇亚籽泡一晚上能吃吗
尽量不要食用 。
奇亚籽成分中富含的脂肪酸α-亚麻酸、膳食纤维、蛋白质、维生素以及绿原酸、咖啡酸、杨梅酮等抗氧化活性成分 , 放在水中浸泡一段时间 , 等奇亚籽析出凝胶状物质就可以吃了 , 如果奇亚籽放置一晚上 , 放置环境温度较高的话 , 其中的营养成分可能会与空气中的细菌微生物接触过久发生变质 , 导致奇亚籽食用后有身体不适的风险 。
喝奇亚籽的时候需要嚼碎吗
都可以 。
奇亚籽中主要的成分是膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素和矿元素等 , 泡水喝的时候会析出大量的凝胶状物体 , 不管嚼或不嚼都是可以吸收其中有益成分 , 因此建议吃的时候看个人喜好嚼或不嚼都行 , 不过要注意的是 , 相对于整颗奇亚籽 , 嚼碎的奇亚籽会更有利于肠胃的消化吸收 , 建议肠胃消化一般的人群可以嚼碎或磨碎食用 。
奇亚籽的正确吃法
方法一 准备10-15克奇亚籽 , 将奇亚籽用清水稍微洗净后沥干 , 然后用开水冲泡10-15分钟左右 , 奇亚籽遇水会慢慢析出胶质 , 等水温降至合适后即可饮用 。
方法二 将黄瓜、番茄、生菜等食物制成的蔬菜沙拉放入碗中 , 在碗中加适量奇亚籽 , 拌匀后即可食用 , 这样吃奇亚籽味道要比单独泡水味道更好吃一些 。
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