覆盆子可以泡酒吗 覆盆子酒怎么做


覆盆子可以泡酒吗 覆盆子酒怎么做

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覆盆子可以泡酒吗
可以 。
覆盆子果实含有相当丰富的水分、维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维成分 , 直接食用有不错的生津止渴功效 , 而将覆盆子用来泡酒的话 , 营养物质能更好的溶于酒中 , 不仅有益吸收 , 还提高了覆盆子的保健价值 , 因此覆盆子是可以泡酒的 。
覆盆子泡酒的功效与作用
补肾固精 覆盆子性温 , 入肝、肾经 , 具有良好的补肾固精、缩尿的功效 , 对于肾阳衰微、肾精不固导致的阳痿早泄、遗精滑精、腰膝酸软等症 , 用覆盆子泡酒能有一定的辅助治疗作用 。
美容抗衰 覆盆子酒中含有丰富的花青素、维生素C以及黄酮类物质 , 这类成分有助于清除人体内的自由基 , 抑制皮肤氧化反应 , 从而增强肌肤弹性 , 增强对肌肤抗衰老的效果 。
保护血管 覆盆子中含有丰富的果酸及黄酮类化合物 , 借助酒精的催化 , 人体吸收利用后可以帮助软化血管 , 增强血管的弹性 , 同时加快血液中胆固醇的分解代谢 , 从而起到保护血管的目的 。
覆盆子泡酒的比例是多少
【覆盆子可以泡酒吗 覆盆子酒怎么做】 参考建议1:2 。
覆盆子泡酒由于个人的口味偏向不同并无严格的比例规定 , 一般建议覆盆子和酒的比例在1:2比较合适 , 即覆盆子1份 , 白酒2份 。如果喜欢果味较重的酒 , 可以适当增加覆盆子的量 , 如果喜欢酒味偏多一些 , 可以少放一些覆盆子 , 除此之外 , 不能接受覆盆子过多带来的酸味 , 还可以适当加一些冰糖泡酒 。
覆盆子酒怎么做
1.准备覆盆子500克 , 白酒1000毫升 , 先把覆盆子放盐水中浸泡5-10分钟 , 捞出 , 沥干水分 。
2.把覆盆子放入干燥的酒瓶中(冰糖可加可不加) , 然后将白酒倒进去 。
3.密封瓶口 , 将覆盆子酒放在阴凉通风处保存 , 大约1个月左右就可以喝了 。