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润肠通便
香蕉干是新鲜香蕉的干制品，在去除香蕉水分的同时保留了香蕉中的大部分营养成分，香蕉干中含有一定膳食纤维和少量脂肪，可起通便润肠之效，习惯性便秘人群可以适当的食用一些香蕉干 。
抗抑郁
香蕉干是用新鲜香蕉干制而成，食用香蕉干后能够帮助大脑产生5-羟色胺，5-羟色胺可以振奋精神，阻止忧郁情绪产生，因此忧郁症患者以及心情不佳者适量吃香蕉干，食用后可以使大脑中5-羟色胺的浓度增加，有效减轻其悲观抑郁程度，甚至使不愉快的情绪消失 。
降血压
【香蕉干的功效与作用 香蕉干的食用方式和注意事项】 香蕉味道香甜，营养价值高，富含多种微量元素，例如钾离子含量多，食用香蕉能有效抑制钠离子所造成的血压上升和血管损伤，因此高血压和心脏病患者都适合吃香蕉 。
消水肿
香蕉干中保留了水果香蕉中丰富的钾元素，当人体钠元素过多就会导致细胞中存留大量的水分，引起水肿，香蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的水分，使身体达到钾、钠平衡，有效消除水肿作用 。
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