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准备一个托盘 ， 撒上糯米粉 ， 防止粘连 。花生馅5克左右做成球 ， 放进去 。
芝麻馅和花生馅一样 。也是卷成球放在托盘里 。
第三步:包饺子 。
这时候面条好了 ， 我们开始准备饺子 ， 在案板上撒上糯米粉 。取出面团 ， 不揉直接压平 。用干净的布盖住它 ， 防止它在风中变干 。
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拉起一小块糯米粉 ， 压成面片 。放入馅料 ， 在虎口处转动 ， 收紧开口 。不要泄露出去 。
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然后揉成一团 。做好所有的汤圆 。再撒一层糯米粉 ， 进一步防止粘连 。
煮好的饺子可以放在冰箱里冷冻 ， 随时食用和烹饪 。
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花生馅的饺子也是如此 。当然也可以做核桃馅或者其他坚果馅 。
烧开水 ， 开始包饺子 ， 从锅边慢慢卷进去 ， 做饭的时候经常用勺子推 。开锅后 ， 在饺子上倒一点清水 ， 饺子都浮起来 ， 熟了 。
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也可以加入酒糟或者桂花蜂蜜 ， 吃起来更甜 。
汤圆做好之后 ， 会上几道小菜 ， 一家人围坐在桌前 ， 边吃边聊 。过了15年新年就结束了 。
我是费 。感谢您的支持和关注 。每天给你推荐几个家常菜 。
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