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80后一家四口人的午餐，荤腥素搭配营养好，网友看了都想来蹭饭
有网友问我为什么喜欢烹饪，是不是在厨师学校学的 。其实做饭是一种爱好，就像有些人喜欢画画，喜欢弹钢琴一样 。能做一手好菜，赢得身边亲朋好友的认可，是很满足的 。就因为这一点点满足感，我喜欢烘焙和烹饪，其次是吃 。
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我非常喜欢研究食物 。以至于我出去玩，去饭店吃饭，总是特别注重菜品的搭配，菜品的味道，菜品的规格 。慢慢的，可以做很多菜了 。有网友说，餐馆菜和家常菜不一样 。的确，家里没有人会一直准备一锅高汤，一锅食用油和很多组合 。即使米其林厨师在家，也只能做出美味的“家常”食物 。今天我的日常还是延续了我平时的习惯，发完好友 。网友们纷纷表示营养和菜品搭配的很好，也想尝试一下这种搭配 。看我今天准备了什么！
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射黄瓜 。选择新鲜度较高的黄瓜 。它的脆度、含水量、甜度都比较高，口感自然好 。将黄瓜清洗干净，拍平，去掉黄瓜籽，切成小块 。加入大蒜、辣椒、蚝油、鸡精、味精、酱油、香油、陈醋，搅拌腌制10分钟 。口感和味道都相当完美 。
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在生菜上撒油 。生菜可以做生沙拉，也可以做菜 。制作前用淡盐水清洗干净，再准备一些大蒜 。将锅里的水烧开，将生菜焯五秒钟，立即捞出，放在盘子里 。撒上蒜末，淋上蒸鱼和豆豉，浇上一勺滚烫的油，刺激入味 。连果汁都是完美的家常菜，我个人非常喜欢 。
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黄瓜汤和黄花鱼都不贵 。由于肉质细嫩，鱼刺少，很受大众欢迎 。常见的做法是红烧、炒、蒸 。其实做鱼汤味道也不错 。黄花鱼处理后，将表层水晾干 。锅里的油热了，把姜片放入锅里爆香，再放入黄鱼炒 。煎至两面金黄，倒入适量清水，再放入当归一片、桂枝两根，煮至鱼汤变白，再加入少许调料 。新鲜，就一个字 。
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洋葱炒鸡蛋，先炒洋葱还是先炒鸡蛋 。这一步经常被网友讨论 。其实正确的煎蛋方法应该是煎好后上桌 。然后在热油中再次油炸洋葱 。洋葱熟了，倒入鸡蛋，加入调料翻炒几下 。这样既能炒洋葱，又能保证鸡蛋不老 。
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