黄玉米渣的特性
1.科和属
禾本科,玉米属
2.起源
东北三省
3.别名
玉米糁,碾碎的玉米
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4.介绍
玉米渣又称玉米糁、碎玉米,常见于北方人的食谱中,俗称玉米渣或玉米粉 。北方人冬天的主早餐!
黄玉米渣的营养价值及食用黄玉米渣的益处
玉米渣的营养价值
1.黄玉米渣中纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特点,可预防便秘、肠炎、肠癌等 。
2.黄玉米渣中含有的维生素E具有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、预防皮肤病变、缓解动脉硬化和脑功能衰退的作用 。
3.研究人员指出,黄色玉米渣中含有的叶黄素和玉米黄质可以对抗眼睛衰老 。另外,多吃黄玉米可以抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激脑细胞,增强人的脑力和记忆力 。
4.在以玉米为主食的地区,癌症的发病率一般较低 。可能是因为它富含镁、硒等,抑制了肿瘤的生长 。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,可以健脑 。它可以帮助和促进脑细胞呼吸 。在生理活动过程中,可以清除体内的废物,帮助排除脑组织中的氨,所以常食可以健脑 。
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食用黄玉米渣的好处
1.玉米渣可以预防肠癌和便秘 。
玉米渣对人体肠癌和便秘有很好的预防作用,因为玉米渣中含有大量的纤维素,可以促进人体肠道的蠕动,还可以使人体粪便快速排出,同时肠道中的一些有毒物质也会随粪便排出体外 。所以平时吃玉米渣可以预防人体便秘和肠癌的发生 。
2.玉米渣可以延缓衰老 。
玉米渣可以延缓人体衰老 。它含有大量的维生素E,被人体吸收后能促进细胞分裂和再生,还能延缓衰老 。此外,还能清理人体内的胆固醇,延缓皮肤衰老 。另外,平时多吃点玉米渣,对预防高血脂也很有好处 。
3.玉米渣可以保护眼睛 。
玉米渣可以保护眼睛 。它所含的叶黄素和玉米黄质可以延缓眼睛衰老,防止视力下降,有效改善人的视觉功能 。另外两种物质还可以抑制癌细胞的生长,减轻癌症药物对人体的副作用 。它们是预防和对抗癌症的理想食物 。
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吃黄玉米渣的最佳时间
秋天
黄色玉米渣的选择方法
玉米渣没有等级,只有粗细 。
黄玉米渣的副作用
黄玉米渣+田螺:一起吃容易中毒,用磨浆可以解毒 。
黄玉米渣+田螺:可引起中毒 。
黄玉米渣+红薯:会引起腹胀 。
【玉米对肝脏功效与作用 玉米渣的功效与作用】黄玉米渣+海螺:不适 。
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