山参和林下参有什么区别 ?山参是什么 _生活百科

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中医自古以来就注重适应四季的变化。中医认为，心与夏气相通，夏季心阳最旺盛。只有心主神明，心主血脉，心气得到滋养，才能促进体内血液的正常循环，保持良好的精神状态。因此，养心被认为是夏季保健的重点。
野山参作为我国著名的滋补圣品，挖掘食用已有3000多年的历史。其药性和功效在传统经典《神农本草》中有详细记载:“能滋养五脏，安神定志，定魂止惊，祛邪明目，使人心情愉快，提高智力，长期强身健体。”所以，夏天养“心”，野山参是个不错的选择。
野山参最好的吃法是什么？
野山参是一种播种后在深山老林中自然生长十五年以上的人参。是人参的上乘之品，价格相对较贵，服用方法也比较讲究。一般应该是早上空腹部服用。以下是一些方法:
首先，服用汤剂:
将整个野山参或切片野山参(2-3g)洗净，放入容器中。先用清水浸泡20分钟左右，然后盖上盖子小火炖1小时左右。倒出人参汁温饮。用这种方法，药汁中的有效成分浓度高，所以滋补作用强，见效快。
二、隔着水蒸衣服:
将野山参切片或切段，放入瓷碗中，加入半碗清水，然后加盖，用文火蒸1小时左右，温饮。一般可以反复煮2-3次，最后可以和人参渣一起服用。还可以在煮参鸡汤的同时，根据每个人的需要或喜好，加入一些具有滋补作用的食物，相得益彰，滋补效果更佳。比如可以加入红枣、黑枣、桂圆、冰糖、枸杞、莲子心等。
第三，切片泡茶:
将野山参切成薄片，每次取3克左右，放入杯中(最好是保温杯)，倒入开水中，加盖约半小时，代茶服用。可以反复冲泡，直到人参茶变得无味，最后连渣一起嚼烂。这种方法比较方便，最适合长期使用。
四。切片取衣:
将野山参切成薄片，一次取1-2片，放在口中服至淡而无味，再嚼碎咽下。这种方法比切茶更方便。
5.研磨和吞咽:
将野山参研成粉末，然后用开水冲服，每次1g，每日2次，或将野山参粉末装入空心胶囊中服用，使野山参得到充分利用而不浪费。
【注意禁忌】:演示者禁止服用野山参，更不能与藜芦、五灵脂同用。
上海市消费者权益保护委员会特聘专家:孟思良
原中国中药工业协会副秘书长，上海野山参质量规范团体标准主要起草人之一。
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