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闷热潮湿的季节,吃什么最爽啊?当然是冰激凌啊,做冰激凌好麻烦啊,哎呦~不麻烦哦,只要搅一搅就能做出冰激凌呢,怎么做的呢?别急,下面就教给你喽........
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法洛夫FLUff棉花糖,第一次接触,原来棉花糖还可以有液体的,可以直接吃,可以做甜品,可以做烘焙,好神奇啊
先用焦糖风味的法罗夫棉花糖做冰激凌,天气这么热,不吃点冰激凌感觉不对头啊;
冰激凌材料:浓稠原味酸奶150克,淡奶油150克,焦糖风味棉花糖50克
制作过程:
1、备齐所用的材料,酸奶是自制原味里海酸奶,过滤掉一部分乳清,这样做出的冰激凌口感好,没有辣么多冰碴子;
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2、所有的材料全部放入大碗中
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3、用手动的打蛋器搅拌均匀即可,非常好搅拌,淡奶油也无需打发
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4、混合后的液体倒入冰激凌机的桶中,冰激凌桶需要提前冷冻,至少冷冻6个小时以上
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5、接通电源后,冰激凌机运行十分钟
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6、十分钟后,液体开始变浓稠,室温32度,冰激凌机自己也融化啊
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7、搅匀后的冰激凌倒入保鲜盒中,盒中铺一张保鲜膜,放入冰箱冷冻,至少4个小时以上,冻硬为止
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8、冻硬后的冰激凌,提着保鲜膜取出,切块即可
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吃的时候淋上一点果酱汁,自己做的樱桃酱,味道不错啊
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小贴士:
1、冰激凌中没有放砂糖,全部用棉花糖代替
2、冰激凌桶一定要提前放冰箱冷冻,至少6个小时
3、现在温度高,冰激凌机运行的同时,它自己也融化,运行十分钟即可
4、没有冰激凌机,就直接放冰箱冷冻,记得中间拿出来搅拌几次,不搅拌就冻得硬硬的
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