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美容养颜
冬天是一个适合养生保健的季节 ， 而豆腐中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素等成分物质 ， 人体适量食用可以为肌肤补充充足的营养 ， 可以使人体的肌肤变的白嫩、细嫩 ， 具有一定美容养颜的作用 。
促进发育
豆腐主要是有黄豆制成的 ， 其中含有丰富的钙、铁、磷等成分物质 ， 其中钙元素物质可以促进人体骨骼发育 ， 尤其是对于正在发育的青少年来说 ， 适量食用阿胶对于促进其骨骼发育具有好处 。
健脑益智
无论是冬天还是什么季节吃豆腐 ， 对于人体脑部发育都是具有一定好处的 ， 因为豆腐中含有大量的卵磷脂 ， 而卵磷脂是一种能维持脑细胞正常代谢、运转的物质 ， 因此吃豆腐可以提高大脑的活性 ， 增强你的记忆力和智力水平 ， 具有一定健脑益智的作用 。
改善更年期综合征
【冬天吃豆腐有什么好处 冬天吃什么蔬菜对身体好】 豆腐中含有丰富的大豆异黄酮 ， 这种物质与女性卵巢分泌的雌二醇相似 ， 具有双向调节作用 ， 可以让女性体内的雌激素始终保持平衡状态 ， 起到改善更年期综合症的作用 ， 其次豆腐中的大豆异黄酮还能降低患乳腺癌的几率 。

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