山药三种人不能吃 山药怎么吃补肾最好


山药三种人不能吃 山药怎么吃补肾最好

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胃肠道疾病者
山药富含淀粉 , 对于肠胃道疾病者来说 , 食用后以刺激肠胃加重病症 , 另一方面则是因为胃肠道不好的人群 , 会服用一些碱性药物 , 此类药物会导致淮山中的淀粉酶失效 , 不利于肠胃对淀粉的消化吸收 , 容易导致肠胃出现消化不良、腹胀、打嗝放屁等不适 , 因此胃肠道疾病者在服药期间不宜吃山药 。
过敏体质者
山药中含有丰富的黏液蛋白 , 以及具有刺激皮肤的皂角素、植物碱的成分 , 过敏体质的人群食用后可能会出现过敏的症状 , 如果吃了山药后一旦出现任何不适都应停止继续食用 , 以免加重过敏 , 通常吃山药过敏可表现为舌头发麻、喉头发紧等症状 。
便秘的人
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 , 有利于脾胃消化吸收功能 , 是一味平补脾胃的药食两用之品 , 但同时其还富含淀粉 , 具有收敛止泻的作用 , 可用于久泄久痢之症 , 而便秘的人需要吃一些润肠通便的食物 , 若吃山药则会导致病情加重 , 因此便秘的人不宜吃山药 。
山药怎么吃补肾最好
山药+枸杞 枸杞性平、味甘 , 入肝经、肾经、肺经 , 有滋补肝肾 , 明目 , 润肺的功效 , 搭配山药一起吃 , 可增加补肾作用 , 适宜眩晕目暗 , 遗精等症 。
枸杞山药的做法
材料:山药400克 , 冰糖20克 , 蜂蜜50克 , 枸杞3克 , 水50克 。
做法
1.用温水泡好枸杞备用 。
【山药三种人不能吃 山药怎么吃补肾最好】 2.先将山药洗净去皮 , 切成两寸长、三分厚的条 , 入开水锅焯1分钟左右 , 捞出整齐码放在盘内 , 并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上 。
3.炒锅中加水 , 放入冰糖 , 小火烧之使冰糖完全融化 , 然后倒入蜂蜜 , 熬至开锅冒泡即可出锅 , 将蜜汁均匀地浇在山药上即可 。
山药+羊肉+肉苁蓉 肉苁蓉味甘、咸、性温 , 具有补肾阳、益精血、润肠道的功效;羊肉则有健脾温中、补肾温阳的功效;山药性平 , 味甘 , 为中医“上品”之药 , 除了具有补肺、健脾作用外 , 还能益肾填精 , 三者搭配煲汤补肾效果强 。
山药羊肉肉苁蓉汤的做法
材料:瘦羊肉500克、羊脊骨1根、山药100克、肉苁蓉20克、菟丝子10克、核桃仁10克、生姜10克、料酒10克、花椒2克、精盐3克、胡椒粉2克 。
做法
1.将羊脊骨剁成数段 , 用清水洗净 。羊肉洗净放入沸水中焯去血水 , 切块 。
2.把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布包好、生姜拍碎 。
3.把羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、大枣一起放入砂锅内 , 倒入适量清水 , 大火煮沸 , 撇去浮沫 , 再放入花椒、料酒、转文火继续煮 , 炖至肉烂即可 。
4.将肉、汤出锅装碗后 , 加胡椒粉、精盐调味即可食用 。