奶枣需要冷藏吗 网红奶枣怎么保存


奶枣需要冷藏吗 网红奶枣怎么保存

文章插图
奶枣需要冷藏吗
不需要冷藏 。
奶枣是一种炒制的零食小吃 , 其最适宜的保存环境为常温干燥阴凉处 , 最怕水分和高温 , 而冰箱冷藏室温度较低 , 水汽较大 , 用于存放奶枣 , 容易使其受潮 , 发霉变质 , 无法食用 , 因此奶枣是无需放冰箱保存的 。
网红奶枣怎么保存
常温阴凉避光保存即可 。
做好的奶枣放凉 , 然后用密封的保鲜袋装好 , 置于阴凉干燥的柜子里保存 , 如果家里有玻璃罐或铁罐、奶粉罐的话 , 也可以用来装奶枣 , 这种密封性能较好 , 可以很好的隔绝空气、水分、细菌等 , 能保存奶枣更长的时间 。
奶枣可以保存多久
1、自制奶枣:20天 自制的奶枣在生产过程中不添加防腐剂 , 其保质期不长 , 一般放在常温下保存可以放15天左右 , 有密封袋的情况下可以放20天左右 。
2、买的奶枣:3个月 外面购买的奶枣 , 有的会加防腐剂 , 还会放置一些干燥剂保鲜 , 并且通过真空密封保存 , 其保质期的时间会比较长 , 一般在3个月左右 。
奶枣怎么做
材料:红枣、棉花糖、巴旦木、奶粉、黄油 。
做法
【奶枣需要冷藏吗 网红奶枣怎么保存】 1、准备材料 , 棉花糖180g、黄油25g、奶粉15g、坚果+枣150g 。
2、将红枣去核 , 巴旦木塞进去 。
3、准备好平底锅 , 开火烧热 , 加入黄油 , 待黄油融化后 , 加入棉花糖 , 一定要换小火 , 而且要不停搅拌 。
4、等棉花糖完全融化后 , 将准备好的坚果枣倒进去 , 搅拌均匀 。
5、离火 , 将一个个坚果枣揉的比较光滑 , 粘上奶粉即可 。
小贴士
1、加热融化棉花糖的时候一定要注意融化完全即可 , 不要过度了 , 不然口感会发硬 。
2、将坚果枣揉成球的时候一定要记得戴上手套 , 一方面会稍微隔热 , 另一方便可以防止融化后的棉花糖糊沾得满手都是 。
3、如果坚果是生的 , 在180℃的烤箱里烤15分钟即可 。