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提高免疫力
鱼头汤中含有蛋白质、氨基酸、维生素、以及微量元素等多种人体所必需的营养成分,其中的蛋白质对肌肤的弹力纤维能起到较好强化作用,经常食用能够帮助强身健体,有利于增加机体的免疫力 。
健脑益智
鱼头中含有大量卵磷脂成分,卵磷脂能为大脑神经补充营养,消除大脑疲劳、改善因精神紧张引起的急躁、易怒症状,使得大脑保持清醒 。另外其还能促进大脑的发育、提高脑细胞的活性,很适合需长时间用脑的人群食用 。
保护心血管
【鱼头汤的功效与作用 鱼头汤的食用方式和注意事项】 鱼头汤中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A、维生素D以及鱼油等成分,其能够帮助软化血管,降低血液中的脂肪含量,降低血液的粘稠度,从而能起到保护心血管、预防心血管疾病的作用 。
催乳
鱼头汤中含有大量的优质蛋白以及矿物质成分,能够促进乳汁的分泌,很适合产妇食用,另外鱼头汤对产妇身体的恢复也很有好处 。
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