洋姜泡菜的制作方法 腌制洋姜可以天天吃吗


洋姜泡菜的制作方法 腌制洋姜可以天天吃吗

文章插图
洋姜泡菜的制作方法
材料:洋姜、红尖椒、大粒盐、味精、大蒜、绿尖椒、香叶、桂皮、八角、花椒、小茴香、酱油、陈醋 。
【洋姜泡菜的制作方法 腌制洋姜可以天天吃吗】 做法:
1、洋姜削去杂质 , 洗净控干水份 。
2、切成片 , 加入盐调匀腌制 。最少腌12个小时 。
3、要盖严实 , 准备调料 。
4、将醋、酱油和调料放入锅里 , 再加少许水烧开 , 倒入碗里晾凉 。
5、辣椒切丝 , 蒜切成片 。
6、腌制好的洋姜 。
7、洋姜放在纱布或者网眼布里边挤干水份 , 越干越好 。
8、把挤干水的洋姜挑散 。
9、煮好的汁捞出调料 。
10、把配菜和料汁倒入挤干的菜里拌匀装瓶 。
11、装入大口玻璃瓶内压实 。几天后就可享用 。
腌制洋姜可以天天吃吗
不建议天天吃 。
虽说腌制洋姜的口感比较好 , 但要知道腌制洋姜作为一种腌制品 , 其中含有一定量的食盐 , 过量食用可能会加重人体的肝脏负担 , 其次就是洋姜性寒 , 过量食用容易加重人体胃肠道负担 , 从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状 , 对人体的健康造成威胁 , 所以腌制洋姜是不建议天天吃的 。
腌制洋姜一天吃多少合适
建议一天吃100-150克左右即可 。
腌制洋姜是不建议过量食用的 , 因为腌制品中都含有一定量的有害物质 , 人体食用之后可能会加重自身的肾脏负担 , 从而可能会对人体的健康造成伤害 , 一般来说正常人一天吃100-150克左右的腌制洋姜 , 用来满足自身的营养需求即可 。
食用过量腌制洋姜有什么危害
一般来说只要是身体没有特殊的禁忌 , 那么都是可以适量食用腌制洋姜的 , 并不会对人体的健康造成太大危害 , 但毕竟洋姜性寒 , 对于肠胃不好的人群来说 , 是不建议过量食用洋姜的 , 否则很容易诱发或者加重其不适症状 , 对他们的健康造成伤害 。
其次就是腌制洋姜属于腌制品 , 过量食用还可能会加重人体的肾脏负担 , 从而可能会对人体的健康造成威胁 。