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新鲜榛子不宜人群
脾胃虚弱人群 榛子果仁中碳水化合物的比重约为16%左右 , 蛋白质和氨基酸的含量比核桃还要高 , 如果脾胃虚弱的人群食用过多的榛子的话 , 淀粉和蛋白质等成分比较难消化 , 反而会加重脾胃的负担 。
胆功能异常人群【新鲜榛子不宜人群 吃生榛子有什么副作用】 榛子果肉含有较多的油脂 , 胆的功能就是分泌胆汁乳化脂肪 , 如果胆功能异常的人群食用过多的榛子 , 很可能导致脂肪不消化 , 产生恶心感 。
生榛子有什么副作用
榛子本身是没什么副作用的 , 但是食用多了可能会产生以下几种不良症状:
肥胖 每100克可食用的榛子中约有561卡的热量 , 食用过多的话 , 容易造成体重超标 , 另外 , 榛子含油量较高 , 食用过多的榛子 , 其多余的油脂可能转化成脂肪储存在体内 , 造成身体肥胖 。
腹胀 榛子中的脂肪和蛋白质都是大分子物质 , 在肠道里不被轻易消化 , 榛子本身含有油脂对脂溶性维生素的吸收有一定的帮助效果 , 但是吃太多会使榛子堆积在肠胃 , 难以消化 , 产生腹胀、腹痛等症状 。
榛子一天吃多少为宜
建议10粒左右 。
根据《中国居民膳食指南》建议 , 正常人每周进食的干果的数量在50克-70克左右 , 以一粒干果仁一克计算的话 , 榛子的一天食用10粒左右是比较合适的 , 榛子中脂肪、蛋白质、纤维素成分较丰富 , 食用过多不但没有补益效果 , 反而会增加肠胃负担 , 引起消化不良 。
新鲜榛子如何保存
建议密封储存 。
榛子在潮湿的环境下容易受潮 , 内部果肉变质的可能性会高很多 , 最好是将榛子放在密闭的容器里 , 对比其他材料 , 玻璃是相对较好的一种工具了 , 在放进去之前要确保容器中是否还残留水分 , 如果存在的话 , 榛子保存不当就会受潮变质 。
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