鲍鱼与什么蔬菜相克 一天吃鲍鱼5个可以吗


鲍鱼与什么蔬菜相克 一天吃鲍鱼5个可以吗

文章插图
鲍鱼与什么蔬菜相克
并没有特殊禁忌 , 和大部分食物是可以一起吃的 。
鲍鱼中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分 , 合理食用对人体十分有益 , 为了保证鲍鱼的营养尽量为人体吸收 , 建议最好是不与含鞣酸、草酸丰富的蔬菜同吃过多 , 因为鞣酸和鲍鱼中的蛋白质成分会生成难消化的沉淀 , 导致蛋白质难以完全消化 , 肠胃一般的人群可能还会引起肠胃不适 , 而草酸会和鲍鱼中的钙、镁等成分结合成草酸镁 , 影响营养物质的吸收 。
一天吃鲍鱼5个可以吗
建议吃2个即可 。
每100克鲍鱼营养成分中胆固醇约为242毫克 , 钠含量约为2012毫克 , 这些成分的占比是相对较高的 , 如果食用过量的鲍鱼的话 , 很可能会造成身体里胆固醇含量增加 , 继而患高胆固醇血症的疾病风险也会大大增加 , 钠摄入过多对血压也有一定的影响 , 建议一天食用数量控制在2个比较合适 。
什么人不适合喝鲍鱼汤
痛风患者 鲍鱼也是一种海鲜产品 , 汤中含有一定的嘌呤物质 , 对于痛风患者来说 , 食用过量可能会导致尿酸升高 , 诱发痛风 , 影响身体健康 。
肾功能减退者 鲍鱼成分中蛋白质含量约占24% , 是比较高的蛋白质食物了 , 这些物质要在体内经过代谢才能被人体吸收 , 而肾功能一般的人食用后其代谢水平不如正常人群 , 食用较多的鲍鱼反而会对自身产生不利 。
鲍鱼怎么煲汤滋补
建议将排骨和鲍鱼一起炖 , 既丰富口感 , 还可以补充营养成分 , 具体步骤如下:
【鲍鱼与什么蔬菜相克 一天吃鲍鱼5个可以吗】 1.准备生蚝200克 , 排骨500克 , 火腿适量 , 少量盐 。
2.将排骨洗净切块后放入凉水锅中 , 焯水5分钟左右捞出 , 再稍微洗一下 。
3.火腿切细备用 , 生蚝去掉腹部 , 带壳清洗 , 把排骨、火腿、鲍鱼一起放进锅里 。
4.加水后煮沸 , 沸腾后中火炖2小时左右 , 要出锅时加入少量盐调味即可 。