芦笋炒熟后几小时内要吃完 芦笋为什么不能生吃


芦笋炒熟后几小时内要吃完 芦笋为什么不能生吃

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芦笋炒熟后几小时内要吃完
5小时以内 。
芦笋最好是当顿炒了当顿食用完 , 尽量不要将其留到下一顿或者是第二天再食用 。因为新鲜蔬菜炒熟之后放置时间一久的话口感就会变得特别不好 。且特别是在那种高温天气下 , 放置时间一长的话就很容易滋生细菌 , 同时还会产生一定的亚硝酸盐 , 这样食用后就会不利于健康 。所以炒熟的芦笋煮好当顿吃完 , 如果要留的话也不宜超过五小时 。
芦笋为什么不能生吃
1.芦笋为寒凉性食物 , 生吃的话寒性更大 , 这样就会对增加身体的负担 , 加大的肠胃的刺激 , 对于那种本身体质就较为虚寒的人来说 , 一吃就可能会导致腹泻等情况 。
2.芦笋中含有大量的草酸成分 , 生吃的话口感较为苦涩 , 且生吃会摄入更多的草酸 , 草酸成分摄入太多的话对阻碍人体对钙质以及蛋白质的吸收 , 并且还会加大患结石的几率 , 因此不宜生吃芦笋 。
芦笋怎么吃不苦
进行焯水 。
芦笋中含有许多的草酸成分 , 所以这就会使得芦笋吃起来带一种苦味 。如果不想芦笋吃起来有苦涩感的话 , 在吃芦笋之前可以将其进行一下焯水 , 这样能够去除芦笋中的部位草酸成分 , 
从而使芦笋的口感得到提升 , 并且还能使芦笋吃起来更加的健康 。
吃芦笋的注意事项
痛风人群慎食 芦笋中嘌呤含量较高 , 因此不建议本身有痛风的人群食用过多的芦笋 , 否则摄入过多的嘌呤会使得体内尿酸含量增高从而导致痛风加重 。
过敏人群忌食【芦笋炒熟后几小时内要吃完 芦笋为什么不能生吃】 过敏者人群也不宜食用芦笋 , 芦笋中含有一定的过敏源 , 食用不当的话就很容易出现嘴角麻木 , 皮肤红肿瘙痒等一系列过敏情况 , 因此要谨慎食用 。