怎么判断鸡胸肉熟了没有 吃了半生不熟的鸡肉怎么办


怎么判断鸡胸肉熟了没有 吃了半生不熟的鸡肉怎么办

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怎么判断鸡胸肉熟了没有
1、看:在煮的时候若观察到鸡胸肉整体颜色变白 , 漂浮在水面上了 , 那证明鸡胸肉差不多就熟了 。
2、插:可以用一只筷子插进鸡胸肉的最厚部位 , 如果能比较轻松的插进去 , 插进去后无血水流出 , 就代表鸡胸肉已经熟了 。
3、尝:如果是比较小块的鸡胸肉也可以直接用筷子夹起来尝一尝 , 若口感松软 , 能够轻松嚼烂 , 吃起来有一股特殊的肉香味就证明已经熟了 。
吃了半生不熟的鸡肉怎么办
可能会消化不良 。
鸡肉含有丰富的蛋白质 , 需要煮熟后才能被人体更好地消化吸收 , 如果吃了没有煮熟的鸡肉可能会影响肠胃的消化吸收 , 可能会出现消化不良的情况 , 可以吃一些促进消化的食物 , 没有其它不适情况的话一般无大问题 。
半生不熟的食物可能受到细菌污染 , 体内的寄生虫也可能会消灭不干净 , 食用后如果出现腹痛腹泻、呕吐不适等胃肠道不适症状时 , 多喝水 , 注意休息 , 注意观察自身的情况 , 如果情况比较严重时建议及时去医院就诊 。
鸡胸肉太嫩正常吗
1、如果是买回来的生鸡胸肉 , 自己做出来很嫩 , 有可能与鸡的饲养天数有关 , 现在养殖场养鸡的天数都比较短 , 饲龄较小的鸡的肉质相对来说会比较嫩 。
2、如果买的煮熟了的鸡胸肉 , 那也有可能是商家为了让鸡胸肉更好吃 , 在里面添加了一些蛋清、淀粉之类的东西 , 这类物质可以让更多的水分进入到肉里面并锁住内部的水分 , 吃起来会更嫩 。
水煮鸡胸肉一般煮几分钟
根据鸡胸肉的大小、厚薄来决定 。
鸡胸肉的蛋白质含量很高 , 是比较容易煮熟的食物 , 一块完整的鸡胸肉大概煮15分钟左右就能熟 , 如果是切成小块时间会更短 , 切成薄片的话大概在沸水里烫2-3分钟就可以了 。
【怎么判断鸡胸肉熟了没有 吃了半生不熟的鸡肉怎么办】 鸡胸肉在保存及运输过程中容易感染细菌和寄生虫 , 必须煮熟之后才可食用 , 否则对身体健康不利 , 但也不需要煮太久 , 太久的话不仅肉质会变老 , 营养物质也会有所流失 。