马齿苋和什么搭配好 马齿苋不能和什么一起吃


马齿苋和什么搭配好 马齿苋不能和什么一起吃

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马齿苋和什么搭配好
大蒜【马齿苋和什么搭配好 马齿苋不能和什么一起吃】 马齿苋具有一定的清凉解毒、杀菌消肿的作用,同时大蒜在杀菌消毒上的效果也非常好 。将马齿苋和大蒜一起食用的话既能增加其口感,还能加强其消毒杀菌的作用 。并且马齿苋为寒凉性食物,与温性的大蒜一起食用的话还能起到一个中和作用 。
蜂蜜 马齿苋还可以搭配蜂蜜一起食用,马齿苋口感不是很好,而蜂蜜可以改善其口感 。同时两者一起食用还能起到改善痢疾的作用 。
马齿苋不能和什么一起吃
豆腐 马齿苋中含有大量的草酸成分,而豆腐中含有一定的钙质与蛋白质成分,如果将两者搭配在一起食用的话就会在体内生成草酸蛋白成分,从而影响人体的吸收,也会降低食物的有营养价值 。
韭菜 马齿苋性寒,具有一定滑利作用,而韭菜中含有大量的膳食纤维,也能够起到润肠通便的效果 。如果经常两者一起食用的话就会造成肠胃不适,很容易出现腹泻等症状 。
什么人不能吃马齿苋
孕妇 日常生活中并不建议给孕妇食用马齿苋,因为马齿苋具有滑利性,食用不当的话很容易导致孕妇滑胎,所以如果家中有孕妇的话就不要购买马齿苋这种蔬菜了 。
脾虚泄泻人群 马齿苋性寒,如果是本身脾胃较虚寒且经常腹泻的人群的话就不建议食用马齿苋,因为食用后会加重体内寒气,且还容易加重腹泻情况 。
马齿苋一天吃多少好
新鲜马齿苋40-50g左右,干马齿苋10-15g左右 。
马齿苋中含有丰富的胡萝卜素、ω-3脂肪酸、维生素C以及多种微量元素,食用都可以起到清热去火、利尿消肿、降低胆固醇等作用 。但马齿苋性寒,所以不能吃太多,一般如果是干马齿苋的话一天吃10-15g左右即可,新鲜马齿苋的话可以食用40-50g左右 。