买来的金针菇放冰箱一礼拜了还能吃吗煮熟的金针菇放冰箱隔夜可以吃吗 _买来的金针菇放冰箱一礼拜了

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买来的金针菇放冰箱一礼拜了还能吃吗
主要看有无变质情况。
【买来的金针菇放冰箱一礼拜了还能吃吗煮熟的金针菇放冰箱隔夜可以吃吗】 若是买来的金针菇保存比较好的话，表面没有变色、变软、异味等变质情况，那么是可以继续食用的，并没有问题，只是在口感上不如新鲜的金针菇可口、清脆。
若是买回的金针菇没有保存好，有明显的发酸、腐烂等变质情况，那么是不建议食用的，因为此时的金针菇已经滋生了大量细菌等有害物质，食用的话会积累体内毒素，刺激胃肠功能，给自身健康带来一定的影响。
煮熟的金针菇放冰箱隔夜可以吃吗
一般不建议食用。
虽然冰箱温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，但是煮熟的金针菇并不建议隔夜保存，因为把隔夜菜放在冰箱中，长时间处于潮湿的环境会滋生大量细菌等微生物，即使第二天高温加热也不能完全将细菌彻底杀死，且隔夜金针菇会流失大部分营养物质，还有可能生成有害物质亚硝酸盐。
因此，煮熟的金针菇隔夜后不宜食用，最好在3-4小时内食用完，在口感和营养上都比较上乘。
金针菇放半个月吃了会怎么样
首先金针菇放半个月是不建议食用的，不仅流失了大部分的营养成分，且还滋生了大量细菌等有害物质，无论是口感上还是营养上都是比较差的。
若是不小心食用了存放半个月的金针菇，情况轻微的话，会出现腹痛、腹泻等胃不适情况，若是情况比较严重的话，可能会有恶心、呕吐等中毒情况，这时就需要前往就近医院进行治疗了，以免拖延影响病情，另外，后期调理身体时，要避免辛辣刺激食物，对恢复速度有所缩短。
金针菇焯水后怎么保存
金针菇焯水后，若是保存不得当的话，是会出现异味、腐烂等变质情况的，一般来说，建议将焯水的金针菇用报纸或餐巾纸将水分吸干，然后将金针菇用报纸和保鲜袋包裹好，存放在冰箱冷冻区保存即可，能够存放5-7天左右。

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