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韭菜籽和葱籽怎样区别
1.味道不同 葱籽放在嘴里嚼食以后会有浓郁的葱香;韭菜籽放在嘴里嚼食以后会有浓郁的韭菜香味 。
2.外形不同 葱籽外观是三角状的卵形 , 一面微凹另一面隆起 , 隆起的一面有一到两条棱线;韭菜籽则是扁卵形 , 它的顶部钝 , 基部稍长 , 而且隆起面上有网状皱纹 。
3.颜色不同 葱籽一般都是亮黑色的;韭菜子一般表面呈黑色或是灰黑色 。
韭菜籽和葱籽的功效
1.韭菜籽性温、味辛 , 有温补肝肾、固精助阳的功效 , 而且韭菜籽中含有硫化物、挥发油等成分 , 气味辛辣 , 还有行气散瘀、活血理血、增强食欲的功效 , 对于跌打损伤、吐血、胸痛、食欲不振等症状有一定疗效 。
2.葱籽性温 , 味辛 , 能温肾也能明目 , 平时多用于肾虚、目眩等情况 。
韭菜籽和葱籽怎么食用
韭菜籽和葱籽的吃法很多 , 包括直接嚼服、泡水喝、泡酒喝、煮粥、入药等等 , 这里推荐一个煮粥的吃法 。
羊肾枸杞韭菜子粥 材料:韭菜子30克 , 羊肾一个 , 枸杞10克 , 粳米60克 , 生姜、葱白、食盐适量 。
做法
1.将羊肾剖开 , 去筋膜 , 洗净后切小块 , 用开水煮一分钟后捞出备用;
2.韭菜子研成细末 , 与羊肾及洗净的枸杞、粳米、生姜、葱白一起放入锅中 , 武火烧开后 , 文火炖煮30分钟;
3.等到粥熬好的时候在里面加入适量的盐进行均匀的搅拌 , 再稍微煮一下就好了 。
韭菜籽和葱籽可以同吃么
【韭菜籽和葱籽怎样区别 韭菜籽和葱籽可以同吃么】 韭菜籽和葱籽可以一起吃 。
韭菜籽主要用于阳痿、遗精、遗尿、小便频多、腰膝酸软、冷痛等症者;葱籽的功能主治是补肾明目 , 用于肾虚、阳痿、目眩等症状 。两者可以一起用 , 但要根据个人身体情况正确服用 , 不要盲目食用 , 且阴虚火旺者忌服 。
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