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熟粽子要煮多久
与粽子的大小有一定关系 。
一般来说 , 熟粽子会比生粽子容易熟一些 , 而具体时间与粽子的大小有一定关系 , 像手掌大小的粽子 , 只需要5-8分钟即可 , 大一些的就需要适当的延长时间 , 但是时间不建议超过15分钟 , 以免粽子营养和口感有所下降 , 另外 , 也可将粽子捞起来用手指压一下 , 有软糯并具有粘性证明熟了 。
生米粽子一般要煮多久
一般普通锅煮40分钟左右 , 高压锅煮20分钟左右 。
生米粽子会比较难熟 , 一般普通锅要煮40分钟左右 , 而高压锅只需要20分钟左右 , 若是害怕没有煮熟 , 可以将粽子打开看一下 , 软糯有粘性即可 , 有发白夹生情况建议再煮一会 , 另外 , 煮水后的粽子不要立即出锅 , 浸泡30分钟左右再出锅 , 这样的口感和味道会更好;且在制作粽子时 , 将糯米事先泡软 , 能够减少烹饪时间 。
煮速冻粽子用冷水还是热水
都可以 。
煮速冻粽子用冷水和热水都是可以的 , 两者各有优势 , 具体看个人选择 , 热水煮粽子能够在短时间将粽子加热 , 适用于时间比较赶的人 , 而冷水煮粽子通过慢慢升温加热 , 其受热较为均匀 , 内外粘稠度一样 , 在口感上比热水煮的更好 , 只是时间较长 。
已经熟的粽子怎么煮
1、隔水煮 可以将熟粽子放进锅中 , 加入适量的清水没过粽子即可 , 大约5-8分钟就能够将粽子捞出 , 放凉至适宜温度即可食用 , 若是想保留粽子的原本味道 , 可以将粽子放在碗中 , 采用隔水蒸的方式 。
2、微波炉加热【熟粽子要煮多久 生米粽子一般要煮多久】 也可将熟粽子放在微波炉专用的蒸笼中 , 加适量的清水 , 然后拆掉粽子外的塑料袋 , 加热3-5分钟即可食用 , 注意使水没过粽子 , 这样才能确保粽子受热均匀 , 口感较为软糯 。
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