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花卷茶的饮用方法
花卷茶的饮用方法有很多种 , 推荐下面几种方法 。
1.传统饮用方法:取茶10-15克,用壶或其他容器盛水500ml,将茶放入其中,煮沸后再以文火煮1-2分钟,停火后滤去茶渣,即可饮用 。
2.功夫茶饮用法:用功夫茶具按其方法泡制饮用 。
3.盖碗冲泡法:有盖的陶瓷或紫砂杯、碗,取茶5克,先以沸水冲洗一遍,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷1分钟左右,待汤色红浓,即可饮用 。
4.凉茶饮用法:按1:60配好茶水,以传统方法将茶煮好,滤去茶渣,凉后或放入冰箱再饮 。
5.奶茶冲泡法:用传统方法将茶煮好后,按1:1的比例将茶与牛奶调好,加少许盐,就变成了特色的奶茶 。
安化花卷茶怎么切开
安化花卷茶属于安化黑茶的一种 , 在冲泡之时需要先取茶 , 具体方法如下:
1.把安化花卷茶从布袋中取出来;
2.取一把茶刀或者一把尖嘴钳,在想开茶的部位,把竹子夹断一个圈 。
3.找一个平台,垫上牛皮纸 , 在剪短竹子的部位砸在平台上上,花卷茶会自然断成两节 。
4.取出断的部位,用专用茶刀取茶 。可一次性取出一周或一个月的量 , 装入无异味的罐子或者纸袋中 。但是不能把黑茶叶放入冰箱中 。
5.剩下的安化花卷茶包裹好 , 再次放入布袋保存好 。
花卷茶如何保存
花卷茶是一种黑茶 , 属于后发酵茶 , 茶性相对惰性 , 只需要用纸包裹好之后 , 放在阴凉通风、防潮、防异味的地方即可 。
但是花卷茶在平日要注意防止日晒 , 不然茶会氧化 , 产生不好闻的味道;也不能放在密封的地方 , 不利于发酵;不能放在有异味的地方 , 黑茶会吸收异味 , 影响茶叶的品质 。
花卷茶的功效
1.降血糖 黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分 , 茶多糖复合物是一类成分复杂 , 而且化学性质不稳定的混合物 , 其成分活性比其他茶类要强 , 所以黑茶的茶多糖降糖功效远远高过于其他茶类 。
2.降血压 黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元 , 起到抑制血压升高的作用 。此外 , 黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛 , 增加血管的有效直径 , 通过血管舒张使血压下降 。
3.帮助减肥 黑茶中含有丰富的维生素B1 , 维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用 , 可以促进脂肪燃烧;黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃 , 促进体内代谢废物及时排出 。
4.延缓衰老 黑茶中含有的丰富矿物质如锌、锰、铜、硒等、胡萝卜素、黄酮类化合物 , 维生素E , 具有促进细胞新生、延缓衰老的作用 。
5.促消化 黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化 , 能帮助调节脂肪代谢 。咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量 , 从而增进食欲 , 帮助消化 。
6.利尿解毒 黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。同时 , 咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿 , 又有助于醒酒 , 解除酒毒 。
7.提神醒脑【花卷茶的饮用方法 安化花卷茶怎么切开】 黑茶中含有的茶氨酸能够调节大脑兴奋、镇静 , 一天喝2~3杯黑茶 , 相当于吃了咖啡因的拮抗剂 , 能有效抑制因为咖啡因引起的兴奋 , 并且给人舒畅、松弛的感觉 。所以适当喝黑茶不但不会影响睡眠 , 还能调节大脑神经中枢 , 让人精力充沛 。
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