文章插图
外观区别
西洋参是五加科人参属多年生的草本植物 , 它的主根呈圆形或纺锤形 , 表面浅黄色或黄白色 , 色泽油光 , 皮纹细腻 , 质地饱满而结实 , 断切面干净 , 呈现较清晰的菊花纹理 , 而黄芪是豆科黄耆属植物 , 外观呈不规则的圆柱形状 , 圆柱是粗细长短均不一样而且圆柱上多褶皱还会有黑褐色斑点直立 , 头部有许多分枝 , 有细棱 , 有白色柔毛 。
性味区别
西洋参性凉味甘 , 微苦 , 营养价值以及药用价值都比较高 , 而黄芪性微温 , 味甘 , 适量食用具有一定利尿消肿 , 补虚保肝 , 消炎杀菌之效 。
功效区别
西洋参中含有大量的维生素、纤维素、西洋参皂苷 , 具有一定补元气 , 补益之力等作用 , 但是它的升浮之力微弱 , 而则恰好和西洋参相反 , 具有比较好的实表气 , 补益之力相对弱 , 而升浮之力相对强 。
适用人群区别
【西洋参与黄芪的区别 西洋参和黄芪能一起吃吗】 西洋参味苦、微甘 , 性凉 , 不易上火 , 主要适用于阴虚火旺、内热、咳喘痰血、虚热烦倦以及口燥咽干者食用 , 而黄芪入肺、脾二经 , 可补益脾气 , 适宜于平日气虚乏力、食少便溏、以及由于脾虚不运化水湿导致的水肿尿少、脾气虚固摄血液无力导致的便血崩漏等人群服用 。
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