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墨鱼搭配什么效果最好
墨鱼+木瓜:木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等 , 还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱 。并且具有性温味酸 , 平肝和胃 , 舒筋络的优点 。墨鱼味性平 , 也具有养血、通经 , 两者结合达到可补肝肾的效果 。
【墨鱼搭配什么效果最好 墨鱼不能和什么同食】 墨鱼+南瓜:墨鱼含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等 , 还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素 , 南瓜内含有维生素和果胶帮助消化 , 防治糖尿病、降低血糖 , 促进生长发育 。同时还可以保护眼睛 。
墨鱼+芹菜:芹菜特别适合高血压、高血糖、经期妇女食用 , 墨鱼对于经期的女性的帮助 , 效果也是十分的显著 , 同时可强化心脏 。
墨鱼+西兰花:西兰花中含维生素C及膳食纤维 , 能够补充墨鱼不足的营养外 , 可提高免疫力、促进消化 。
墨鱼不能和什么同食
墨鱼+果汁:两者同时食用会破坏蛋白质吸收 。
墨鱼+柿子:墨鱼属于高蛋白食物 , 蛋白质与柿中酸相遇 , 易凝结 , 聚于肠胃中 , 可引起呕吐、腹痛、腹泻等 。两者同属于冷药性 , 确实不适合同时食用 。
墨鱼+碱:两者结合不利于营养的吸收 。
墨鱼有什么营养价值
墨鱼含有硫胺素 , 脂肪 , 叶酸 , 能量 , 烟酸 , 钙 , 钾 , 碘 , 铁 , 硒 , 锰 , 碳水化合物 , 维生素E , 蛋白质 , 胆固醇 , 核黄素 , 磷 , 钠 , 镁 , 锌 , 铜等微量元素 。墨鱼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨汁含有一种粘多糖 , 同时也有实验证实对小鼠有一定的抑癌作用 。
墨鱼做什么菜好吃又简单
冬瓜墨鱼五花肉汤 做法:将1斤冬瓜削皮去芯洗干净后切好 , 切片后备用 , 将500g五花肉切成薄片 , 之后将墨鱼切成块 。锅倒入油热后 , 加入五花肉葱姜爆锅 , 接着放入墨鱼 , 在接着放入冬瓜 。加入盐 , 料酒 , 蚝油不断地进行翻炒 。片刻后 , 往锅里加入适量得水 , 待冬瓜变得透明 , 汤却浓稠后出锅即可 。
功效:冬瓜具有化痰、利水、清热的特点配上五花肉 , 可以补肾、滋阴、益气 , 而墨鱼中大量的蛋白质 , 和丰富的微量元素会使这个汤变得营养丰富又鲜美可口 。
墨鱼炖鸡 做法:准备墨鱼半斤 , 土鸡半只 , 生姜适量 。将鸡洗净剁成宽后 , 放进锅内 , 将姜切成片后也放入锅中 , 墨鱼切成条状 , 一并放入锅中 。放入适量的清水 , 两汤匙料酒 , 少许白醋后 , 加入温水 , 大约煮两个小时后就即可出锅了 。
功效:墨鱼味道鲜美 , 营养丰富 , 补肾填精 , 开胃利水之功效 。
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