青蟹放冰箱冷藏死了能不能吃了青蟹为什么不能蒸着吃 _青蟹放冰箱冷藏死了能不能吃

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青蟹放冰箱冷藏死了能不能吃了
视具体情况而定。
1、可以吃的情况如果买回来的是活青蟹，放在冰箱的冷藏室冻死了，在死后的1天内还是可以吃的，因为冰箱冷藏室的温度在3-5度之间，能够减缓细菌的繁殖和分解青蟹蛋白质的速度，延长青蟹的可食用时间。
2、不能吃的情况如果青蟹在冰箱冷藏室死了超过两天，建议不要食用了，因为冷藏室能够减缓细菌繁殖，但是不能完全抑制。这时候青蟹体内可能已经繁殖了大量的细菌，产生了一些组胺毒素，出现了腐败变质，食用之后不利于身体健康。
青蟹怎么保存不会死
1、用冰箱保存青蟹如果购买的青蟹不多，并且打算在3天左右吃完的话，可以用冰箱将青蟹保存起来。
做法：
1、选活力旺盛的青蟹。
2、把青蟹的脚捆起来以减少青蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度。
3、盖上湿毛巾保存。
2、用塑料盆保存如果家里冰箱装了很多东西，不方便用冰箱保存青蟹的话，也可以用塑料盆将青蟹装起来保存。
做法：准备一个塑料盆或者塑料桶，将生命力旺盛的青蟹放入其中，注意不要将青蟹层叠放入，加水至青蟹身体的一半高，要注意保湿，但也不能用水全部盖住，因为水太深的话，青蟹会缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加盖。
青蟹为什么不能蒸着吃
没有这样的说法，青蟹可以蒸着吃。
青蟹是常见的海鲜，肉质非常细嫩，而且营养丰富，青蟹的食用方法多样，生活中比较常见的食用方式是清蒸青蟹，清蒸青蟹不仅做法简单，而且更能感受青蟹中原有的鲜味及鲜嫩口感。
清蒸青蟹的做法步骤
步骤：
1、将刷洗干净的青蟹装入盘中。
【青蟹放冰箱冷藏死了能不能吃了青蟹为什么不能蒸着吃】 2、蒸锅中放入适量水以及姜片、葱结、料酒。
3、将青蟹放入，开大火。
4、待锅中水沸后再蒸10-15分钟关火。
5、不要急着揭盖，加盖再焖2-3分钟。
6、准备一个小碗，在碗中加入醋、生抽、料酒、白糖、食盐、香油、姜末和少许清水搅匀成料汁。
7、与青蟹一起上桌蘸食即可。

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