文章插图
野生榛子生吃对身体都有那些好处
1、增强体质 榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用 。
2、润泽肌肤 它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效 。
3、预防便秘 榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用 。
4、预防心血管疾病 榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生 。
5、明目健脑 增强记忆榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸,有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康,促进消化系统功能,增进食欲,提高记忆,防止衰老 。
6、调整血压 榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高,长期使用有助于调整血压 。
7、保护视力 每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子,对视力有一定的保健作用 。
每天适合吃多少榛子
《中国居民膳食指南》一书有建议,正常人每周进食的干果的平均量不宜超过50g(50g是果仁的净重),因此,榛子的一天进食量不宜超过20g,即每天食用15~20粒为宜 。
什么人不适合吃榛子
腹泻患者、咽喉疾病患者、儿童和一些过敏人群 。
1.坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂,有较强的“滑肠”作用 。凡是正在发生腹泻的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均应暂时避免吃坚果 。
2.坚果通常的烹调方法是烤和炒,甚而是油炸,并撒上盐,容易引起口腔和咽喉的干燥感 。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果 。可以考虑吃生坚果,或吃煮熟的坚果 。
3.由于坚果呈大颗粒状,不易一下嚼碎,幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官,引起严重安全事故 。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾,特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟,最好将坚果切碎食用,避免发生危险 。
4.需要特别注意的是,极少数人对坚果有过敏反应,产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应,严重者可能致命 。
榛子的食用禁忌
1、适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用 。
【野生榛子生吃对身体都有那些好处 每天适合吃多少榛子】 2、榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食 。
- 榛子外壳发霉了能吃吗 怎么鉴别榛子发霉
- 豆薯怎么吃 豆薯能生吃吗
- 生吃海参的功效与作用 海参怎么烧好吃
- 鲜莴笋能生吃吗 凉拌莴笋丝用焯水吗
- 新鲜刺梨怎么吃 刺梨可以生吃吗
- 西兰花可以生吃吗 西兰花生吃怎么吃
- 煮熟的板栗有什么营养 板栗生吃好还是熟吃好
- 苦瓜可以生吃吗 苦瓜怎么处理不苦
- 生菜生吃好还是熟吃好 生菜生吃如何处理
- 米酒可以泡新鲜的洛神花吗 新鲜洛神花可以生吃吗