辣白菜能放多久 辣白菜腌好后怎么存放


辣白菜能放多久 辣白菜腌好后怎么存放

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辣白菜能放多久
看保存的方法决定保存时间 。
如果想要放在室温(25度)下,在坛子中的情况下,最多能够保存一周的时间 。如果是放在冰箱的冷藏室,这样的温度可以让辣白菜维持一个月左右的保质期,随吃随用,而且经过冷藏的辣白菜口感更爽口 。
辣白菜腌好后怎么存放
一般是要放在冰箱的保鲜里, 如果没有的话,你可以放在阴凉的地方,但是不要用保鲜膜去封因为这样他很容易变坏,辣白菜食用的最佳时候是淹制三天后吃,强调的是即淹即吃, 这样对身体好, 因为辣白菜放久了会产生不好的物质 。
有冰箱的话,建议将辣白菜装入罐子中,密封保存即可 。
辣白菜过了保质期还能吃吗
视情况而定,要看是否变质 。
辣白菜本身就属于腌制品,没那么容易坏,其保存的时间原本就要比新鲜白菜长很多,只要保存得当,半年内的辣白菜还是可以吃的,但是时间太长,辣白菜出现了异味、流水等变质情况,还是建议不要再吃了,因为此时的辣白菜滋生了许多细菌等有害物质,食用后会影响肠胃健康,常伴有腹痛、腹泻等不适症状 。
辣白菜怎么做好吃
配料:大白菜一棵净重约600克,梨,苹果,蒜,姜 。
制作方法:
1、大白菜剥去外层老叶,洗净,里外均匀撒盐,腌半天后,清水漂洗去盐味,挤干水分 。
2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿 。
3、辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度,也要看辣椒面的新鲜程度,然后加入适量冷开水,把辣椒面、盐、味精调匀 。
4、再把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中,调成辣椒糊,开始腌菜,从最内层开始,把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外 。
【辣白菜能放多久 辣白菜腌好后怎么存放】 5、整颗都抹好后,拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以,腌3-5天后,辣白菜即成 。