1、摄入适量琼脂对人体有一定益处,而过量食用则有危害 。
2、过量食用琼脂可能会造成营养素吸收不均衡 。琼脂富含矿物质和多种维生素,其中的褐藻酸盐类物质有降压作用,淀粉类硫酸脂有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用 。此外,琼脂能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意,所以经常便秘的人平时可以适当食用一些 。
3、从中医角度来看,琼脂还具有清肺化痰、清热祛湿、滋阴降火、凉血止血的作用,是一道非常适合秋天除燥的食疗佳品 。所以琼脂作为食物有利也有弊,主要看摄入剂量 。
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幸福的滋味
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11-04 12:47优质作者
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