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牛油果能放冰箱吗
成熟的牛油果可放冰箱冷藏保存 。
牛油果又叫鳄梨,是一种营养价值很高的热带水果,一般在商场买到的牛油果如果是成熟度较高的话,可放在温度4-10度左右的冰箱冷藏环境下保存,这样可抑制其呼吸,延缓其后熟速度,避免熟过头烂掉的现象,但若是还没熟的牛油果,则不宜放入冰箱冷藏,否则牛油果在低温下将不再成熟,而未熟的牛油果虽然无毒,但吃着口感生涩干硬,味道不好,一般不吃 。
备注 完全成熟的牛油果,其果子表皮会变成墨黑色,捏着有些发软,而未熟的牛油果则是鲜绿色的,按压发硬 。
牛油果放冰箱冷藏可以保存多久
3-5天左右 。
牛油果放在冰箱的保鲜的时间根据其成熟度来定,一般成熟度较高的牛油果,其保存时间也相对较短,大概在3天之内就要吃完,如成熟度没那么高的牛油果,可放在冰箱5天左右,但不宜放太久,否则容易腐烂变质 。
牛油果不放冰箱能保存多久
根据不同成熟度决定 。
如成熟度较高的牛油果放在室温下,一般可保存1-2天左右,而成熟度不高的牛油果在室温下放上3-5天后自然成熟,生的牛油果则可放置5-7天,如果是切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑,如果一次只吃半个的话,另外半个放在常温下只能保存2小时左右 。
切开的牛油果怎么保存到第二天吃
密封冰箱冷藏保存 。
1、在切开的牛油果上面撒上一些柠檬汁,用来抑制牛油果多酚氧化酶的氧化变色现象 。
2、然后再用保鲜膜包裹牛油果,不要去核 。
3、密封保存放入冰箱冷藏即可 。
4、家里有橄榄油的还可在切开的牛油果表面涂上一层橄榄油,也可以避免果肉和空气的接触,防止氧化,再包裹保鲜膜放入冰箱冷藏一样的有效 。
【牛油果能放冰箱吗 宝宝吃牛油果的禁忌】 上述两种做法都可以很好的保存切开的牛油果到第二天食用,但也只能保存这么久,过了第二天还没吃的话,就不能再吃了,可能牛油果已经被细菌侵袭,发生不同程度的变质现象,继续食用对健康不利 。
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