文章插图
榴莲冰淇淋
材料:榴莲、糖、牛奶、鲜奶油、蛋黄 。
1、将奶奶倒入碗中,加入适量白糖 。
2、然后将鸡蛋打好,蛋清与蛋黄分离,蛋黄加进牛奶中 。
3、然后将牛奶、蛋黄和糖充分搅拌融合 。
4、小火将其煮成蛋奶糊,期间要不断用勺子搅拌,防止粘锅 。
5、将奶糊煮至能在勺子上挂住一层薄薄的蛋糊 。
6、将鲜奶油用电动搅拌器打发 。
7、榴莲中加入少许牛奶打成酱,然后倒入煮好后冷却的蛋糊中 。
8、搅拌均匀后,加入奶油至蛋奶糊中,搅拌均匀 。
9、将其加入有盖子的容器中,然后放入冰箱冷冻室,过两个小时即可 。
榴莲布丁
材料:榴莲、牛奶、淡奶油、白砂糖,吉利丁片 。
1、先将吉利丁片放在冰水中泡软 。
2、将牛奶、淡奶油、白砂糖倒进锅中,小火加热 。
3、过程中不断搅拌,直至白砂糖完全溶解 。
4、将吉利丁片放在牛奶液中充分搅拌 。
5、将榴莲果肉放进搅拌机,将牛年倒进搅拌机,搅拌均匀顺滑即可 。
6、然后将其倒入小杯子中,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏至凝固即可 。
榴莲烧饼
材料:榴莲、面粉、水、油、糖 。
1、将面粉倒入适量到水中,加入少量白砂糖,制成水油皮,调和成团 。
2、然后用另外的面粉和猪油混合均匀,制成油酥 。
3、将水油皮擀成大面皮,包入油酥 。
4、制作馅料,在200g榴莲中加入适量生粉,调匀备用 。
5、将水油皮擀成大面皮后折三折,松弛10分钟,包入油酥 。
6、再擀成大面皮,折3折,取一块在手中,包入榴莲肉 。
7、折成三角,封口后,放入烤盘,刷蛋液,用牙签扎孔 。
8、进烤箱,200度20分钟,即可食用 。
榴莲酥
材料:榴莲、牛油、面粉、鸡蛋 。
1、切少许牛油片,将牛油放进微波炉加热30秒融化 。
2、然后放入3勺面粉在牛油里,将其揉成油面 。
3、取适量面粉加入鸡蛋和水混合,用小勺将面团混合 。
4、将面团擀薄包着油面,用擀面杖擀开然后折叠 。
5、将擀好的酥面片切成小块,用擀面杖轻轻擀成圆片 。
【榴莲怎么吃 女人吃榴莲有哪些好处】 6、用小勺将榴莲肉放入擀好的酥皮里 。
7、包好的榴莲酥用牙签插在一头做榴莲梗 。
8、将鸡蛋黄薄薄的扫一层在榴莲酥表面上,然后用剪刀轻轻在榴莲酥表面剪几下 。
9、将榴莲酥放入烤箱,200℃烤30分钟即可 。
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