淡菜相克食物 淡菜和什么一起煮汤好


淡菜相克食物 淡菜和什么一起煮汤好

文章插图
温性食物
【淡菜相克食物 淡菜和什么一起煮汤好】 比如:羊肉、糯米、大蒜等,因为从中医的角度来说,淡菜味甘、咸,性温,入肝、肾经,和温性食物食用过多的话,会增加体内阳气,从而使阳气过甚出现口干舌燥、咽喉疼痛、便秘等上火症状,影响身体健康 。
寒性食物
比如:螃蟹、生蚝、苦瓜、海带等,因为淡菜是一种温性食物,若和寒性食物食用,是一冷一热,一起食用过多的话,对肠胃的刺激较大,会絮乱肠胃平衡,容易使身体出现腹泻、腹痛等胃不适症状,影响肠胃健康 。
富含草酸的食物
比如:菠菜、大豆、茶叶、甜菜等,因为淡菜中含有丰富的钙质,和富含草酸的食物一起食用过多,会使钙质和草酸发生反应,生成草酸钙沉淀,在体内囤积过多的话,会增加肠胃负担,影响肠胃的正常运作,使身体出现便秘、腹胀等不适症状 。
富含鞣酸的食物
比如:石榴、桃子、橘子、柿子等,这是因为淡菜是一种高蛋白食材,若和富含鞣酸的食物一起食用过多,不仅会使鞣酸和蛋白质发生反应,生成不宜消化的物质,影响肠胃健康,还会降低人体对蛋白质的吸收,对淡菜的营养价值有所减少 。