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羊肉和牛奶可以同吃吗
能一起吃 。
从食物成分上来看 , 这两种食物的营养成分不相抑制 , 所以羊肉和牛奶是可以在一起食用的 。
羊肉和牛奶一起吃有什么好处
1、暖身健体 羊肉有温中散寒的作用 , 有冬季暖身的作用 , 加上牛奶也有一定的强身健体的作用 , 所以羊肉和牛奶一起食用有暖身健体的作用 。
2、补充营养 牛奶中的钙吸收率为90%以上 , 与羊肉一同食用 , 可以促进钙含量的吸收 , 进而满足人体所需营养 。
3、增强人体免疫力 羊肉和牛奶的营养物质都是非常丰富的 , 这两种食物一起食用可以为人体补充营养 , 从而增强人体免疫力 。
4、预防便秘 羊肉性温 , 食用之后 , 可能会造成大便干结 , 而牛奶中的水分含量丰富 , 有软化大便的作用 , 在一定程度上可以预防便秘 。
吃羊肉的注意事项
1.羊肉不宜与高鞣酸的食物同食 。羊肉的蛋白质与鞣酸一起结合 , 产生沉淀物 , 在体内难以溶解消化 , 进而减慢肠道的蠕动 , 使大便水分减少 , 造成便秘的现象 。常见的鞣酸含量丰富的食物有:石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等 。
2.羊肉不宜与食醋同食 。羊肉有壮阳补气的作用 , 而醋有一定的收敛作用 , 不利于体内阳气的生发 , 与羊肉同吃会让它的温补作用大大降低 。
3.羊肉不宜与热性食物同食 。羊肉与热性食物一起食用容易引起身体发热、上火 , 而且在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品 。常见的热性食物有辣椒、韭菜、蒜苗、狗肉、猪肝、荔枝、核桃等食物 。
【羊肉和牛奶可以同吃吗 羊肉和牛奶一起吃有什么好处】 4.经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者 , 或腹泻者 , 或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉 , 羊肉有助火生炎的功效 , 这几类人群食用后容易加重身体的病症 , 影响病情的恢复 。
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