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猪脚可以炖白萝卜吗
可以 。
猪脚味甘性平,含有大量的蛋白质、脂肪、胶原蛋白、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质,营养价值较高,适量食用有利于人体健康,而白萝卜味甘性凉,含有大量的维生素、木质素、淀粉以及钙、磷、铁等营养成分物质,这两者食物的营养成分与性质并没有相克的地方,是可以一起吃的 。
猪脚白萝卜炖汤怎么炖
材料:猪脚、白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞、食盐 。
做法:
1、猪脚提前洗净,切好焯水备用 。
2、白萝卜去皮洗净,生姜洗净切好 。
【猪脚可以炖白萝卜吗 猪脚白萝卜炖汤怎么炖】 3、干辣椒洗净切好,枸杞洗净 。
4、然后将猪脚放入锅中,加适量水大火煮开,转小火慢炖1小时左右 。
5、之后把白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞加进去,续煮1-2小时 。
6、最后加适量食盐调味即可 。
猪脚炖白萝卜的功效
防癌抗癌 猪脚炖白萝卜中,白萝卜中含有大量的木质素,而木质素可以帮助吞噬人体中的癌细胞,具有一定防癌抗癌的作用 。
美容养颜 猪脚炖白萝卜中含有一定量的胶原蛋白以及维生素,这些物质具有很好的抗氧化以及美肤作用,人体适量食用具有一定美容养颜的作用 。
增强免疫力 猪脚炖白萝卜中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胶原蛋白以及钙、铁、磷等营养成分物质,适量食用可以为人体补充充足的能量,具有一定提高人体免疫力的作用 。
猪脚炖白萝卜可以天天吃吗
不建议天天吃 。
虽然说猪脚炖白萝卜的营养价值比较高,但是猪脚中的脂肪含量以及蛋白质比较高,天天过量食用容易加重人体的胃肠道负担,其次,白萝卜性凉,食用过量容易加重人体寒气,不利于人体健康,所以一般是不建议天天吃猪脚炖白萝卜的 。
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