剥皮了的柚子可以放几天 柚子怎么保存时间长


剥皮了的柚子可以放几天 柚子怎么保存时间长

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剥皮了的柚子可以放几天
柚子剥皮后一般可以放2—3天,如果放太久,柚子容易流失水分,口感没有那么好了 。
买回来的柚子如果剥皮之后吃不完,建议将剩下的柚子用保鲜膜包好放入冰箱中冷藏,这样可以最大限度的保留柚子的水分,让柚子的口感最接近新鲜的时候,因为如果不包保鲜膜的话,柚子的表皮水分流失会很快,变成干干的样子,影响口感,柚子就是要水分多才会好吃 。
柚子怎么保存时间长
1、刚领回柚子就吃可能感觉水份比较少,那是因为还没有充分糖化,将柚子上套的塑料袋都扒掉,一周后再吃会感觉水份明显增多 。
2、柚子存放应处于通风处,温度不宜过低;最好在10度以上 。
3、如果是已剥开皮的柚子,可装入塑料袋中,封好袋口放入冰箱,能有效保证水分不流失,达到保鲜的效果 。
4、柚子怕水,最好不要沾水,但最怕的还是酒,千万不要让酒沾到柚子,柚子皮一沾到酒很快就会烂的,当然,喝酒吃柚子这种机会也比较少 。
怎么挑选好吃的柚子
1、表皮细腻光滑 柚子的表皮如果比较粗糙、太黄,可能是因为放置时间较长或者生长的不好,表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好,汁多味甜 。
2、表皮薄 用刀子切开柚子,如果皮比较厚说明不会太好吃,好吃的柚子一般皮比较薄 。或者用手按下表皮,如果较硬说明皮薄,较软说明皮厚 。
3、较重的柚子【剥皮了的柚子可以放几天 柚子怎么保存时间长】 较重的柚子含水分较多,所以比较好吃,同样大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二个,注意不要同时使用左右手比较,因为左右手的感觉阈限不同 。
4、上尖下宽的柚子 如果上面的颈部比较长,则说明肉少皮多,最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子 。水分多的柚子好吃可切开柚子,查看柚子果肉水分,如果柚子果肉较干,吃起来会太硬、太涩,缺少甜味 。