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鸡汤喝多了有啥副作用
营养学家指出 , 由于人们一天中会食用各种食物 , 平均起来 , 鸡肉中的胆固醇含量最高 。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率 , 如果女性每天都吃鸡肉 , 那么势必会有多余的胆固醇存积在体内 , 这不但不利于健康 , 也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率 。
鸡汤有什么食用禁忌
1、慢性浅表性胃炎患者 。本身胃酸多、消化功能就不好 , 多喝鸡汤会促进胃酸分泌 , 不仅不利于消化 , 反会增加胃肠负担 , 造成消化不良 。
【鸡汤喝多了有啥副作用 鸡汤有什么食用禁忌】 2、一些患有胆囊炎和肠胃结石的人比适合大量服用鸡汤 , 因为炖好的鸡汤总会有很多的脂肪 , 鸡汤上面那油油的一层就是 。但是脂肪的消化必须用一定量的胆汁 , 如果肠胃不好或者患有胆囊炎等疾病 , 那么一定会加重胆囊的消化负担 , 从而引起一些身体不适 。
3、高尿酸血症患者 。不宜喝鸡汤 , 因为鸡汤富含嘌呤和脂肪 , 会诱使痛风发作 。
4、高血脂症和脂肪肝患者 。鸡汤中的脂肪被吸收后 , 会促使血脂、血胆固醇进一步升高 , 造成脂肪在肝内积聚 , 会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态 。如果家中有人患有高血糖或者高血脂 , 那么最好不要给他们食用鸡汤 , 避免出现意外 。
5、由于鸡汤性温、并且鸡汤中含有的脂肪以及热量等都很高 , 因此有些寒性体质的人应该适量服用鸡汤 , 不宜大量食用 。避免出现身体不适 。
6、肾脏功能不全患者 。鸡汤内含有某些小分子蛋白质 , 患有急性肾炎、尿毒症等病者 , 因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置 , 喝多了鸡汤就会引发高氮质血症 , 加重病的进程 。因此我们建议哪些肾脏功能有问题的人最好不要食用鸡汤 。
鸡汤怎么做好吃
主料:鸡(半只)、 玉米(适量)
调料:红枣(适量)、 生姜(适量)、 盐(适量)
步骤:
1、鸡半只 , 玉米 , 红枣 , 生姜 , 盐备用 。
2、玉米洗净 , 切成段 。
3、红枣、在冷水中浸泡至泡发 。
4、生姜切片 。
5、鸡肉切成小块 。
6、鸡肉焯水 。
7、焯好的鸡肉后备用 。
8、汤锅中加足量水 , 放入鸡肉、红枣生姜片 。
9、大火煮开 。
10、撇去表面的泡沫 , 转小火10分钟 。
11、加入玉米段 。
12、大火煮开后 , 转小火煮30分钟至玉米软烂 , 加入适量的盐即可 。
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