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牛肉干吃多了好吗
牛肉干是不可以多吃的 , 主要是因为牛肉干中含有很多的热量 , 如果吃太多的话 , 就容易引起肥胖 , 而且牛肉干是比较硬的肉制品 , 如果吃太多的话 , 也会导致出现消化问题 。
100克牛肉干多少卡路里
【牛肉干吃多了好吗 100克牛肉干多少卡路里】 100克牛肉干中就含有500大卡左右的热量 , 虽然牛肉干的各类营养素很充足 , 但是它的热量也不算太低 , 所以对于那些比较注重减肥的人群来说 , 平时吃牛肉干一定要适可而止 , 千万不能吃得太多 。
牛肉干吃了有什么好处
牛肉干中蛋白质的含量特别高 , 甚至超过了其它的一些肉制品 , 而且牛肉干是属于低脂肪的肉类 , 还含有很多的矿物质和氨基酸成分 , 这些物质都是人体健康不可缺乏的 。适量的食用可以体质得到增强 , 而且还能够起到增肌的作用 。牛肉干里面还含有非常多的维生素b6 , 能够让免疫能力变得更强 , 还可以让新陈代谢变得更好 , 蛋白质的合成变得更多 。
自己怎么做牛肉干好吃
制作牛肉干要挑选黄牛后腿上面的瘦肉 , 把筋膜去除切成长方块 , 然后再均匀的片成很薄的肉片 , 抹上一些细盐 , 卷成卷筒状放到竹筒里面 , 然后再放在通风的地方晾干 , 把晾好的牛肉铺在平地锅里面 , 然后放到木炭小火上面烤干水气 , 再放到蒸笼里面蒸30分钟 , 用刀切成适合的大小 , 重新放到蒸笼里面再蒸30分钟取出来放凉就可以吃了 。
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