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冬天酸奶打开第二天还能喝吗
保存妥当的话 , 能喝 。
冬天温度基本都在10度以下 , 相对于夏天来说要低很多 , 如果前一天没有喝完的酸奶 , 尽快用密封的瓶子继续装好 , 拧紧瓶盖 , 然后放到温度在10度以下的环境中 , 第二天依旧能喝 , 但若是敞开放置的话 , 则不能喝了 , 其中可能滋生了大量的细菌等有害物质 , 食用对健康不利 。
酸奶打开后能存放几天
密封冷藏 , 最多能存放2—3天左右 。
酸奶中含有糖分、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分 , 其保存条件需要低温密封存放 , 如果温度过高或敞开保存都会影响酸奶的食用期 。
尤其是已经打开的酸奶 , 在开封品尝的那一刻开始 , 就已经有细菌进入其中了 , 对于大分量喝不完的情况下 , 需要将开封后的酸奶密封好 , 即不喝的时候马上拧紧瓶盖 , 然后放到冰箱冷藏室里保存 , 可放2—3天左右 , 期间如有再次打开瓶盖品饮的情况下 , 保存时间还会继续缩短 , 建议尽快食用完毕为好 。
如何判断酸奶是否能喝
1、看质地 一般市场上购买的好酸奶 , 其质地较为粘稠 , 还可能是固定状的 , 但若是放久了之后酸奶会出现质地变稀 , 流黄水的现象 , 这种情况下 , 酸奶已经滋生大量的细菌变质了 , 是不能继续喝的 。
2、闻一闻 优质的酸奶会带有一股奶香味 , 但若是变质的酸奶则是带有腐臭发酵味的 , 这种酸奶是不能继续喝的 , 否则会危害身体健康 。
3、尝味道 自制的酸奶在不添加任何糖等甜味材料的情况下 , 味道偏酸;购买的包装酸奶味道酸甜味 , 这些都是正常的 , 可以喝的 , 但若是酸奶存放不当 , 导致味道酸苦、发酵酒味、特别酸或其他味道改变等情况下 , 就已经是变质不能喝的酸奶了 。
冬天酸奶能加热喝吗
能加热到40度左右饮用 。
酸奶含有的营养成分 , 在用温水隔水加热至40度左右时 , 既不会导致营养物质的流失 , 也不会影响口感 , 而且加热至常温状态的话 , 对于肠胃功能较差的人来说 , 还能避免因吃冰冷食物导致刺激肠胃出现健康不适的问题 , 因此推荐冬天酸奶加热到40度左右吃为好 。
加热方法【冬天酸奶打开第二天还能喝吗 酸奶打开后能存放几天】 1、准备需要加热的酸奶和适量温水以及一个小盆 。
2、将温度在40度左右的水倒入小盆里 , 然后把酸奶连包装放入其中浸泡加热 。
3、大约浸泡5分钟左右 , 触摸酸奶温度合适后就可以拿出来喝了 。
4、如果家中有微波炉的话 , 会更方便 , 只需小火叮20秒即可加热至温酸奶状态 。
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