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烤箱烤鳕鱼需要多长时间
烤箱设置为200℃ , 烤至大约20至25分钟即可 。每年的12月至翌年的3月 , 是捕捞狭鳕的黄金季节 , 狭鳕有很高的经济价值 , 它的蛋白质含量高 , 而脂肪含量低 , 营养丰富 , 弹性特别好 , 生烤着吃非常的美味 。
烤箱烤鳕鱼怎么烤
主料:鳕鱼2条调料食盐适量姜适量蒜1头料酒2勺生抽2勺老抽2勺胡椒粉适量莳萝少许白糖10克橄榄油1勺朝天椒(红)适量
1、烤箱200℃预热 , 鳕鱼清除内脏 , 去掉鱼头 , 冲洗干净后切成1厘米左右的小段 , 厨房用纸擦干 , 放入条调理盆;
2、在鱼段上撒盐和胡椒粉 , 涂抹均匀 , 再加入切好的姜片和红辣椒段 , 加入拍好的新蒜 , 撒上一点莳萝碎 , 最后淋入调好的酱料(生抽2勺、老抽2勺、白糖10克、料酒2勺、橄榄油1勺) , 腌上15分钟至半个小时;
3、将腌好的鳕鱼段放入锡纸内 , 加入剩余的酱料 , 包裹好后放入烤箱 , 设置为200℃ , 烤至大约20至25分钟即可 , 然后取出装盘 。
烤鳕鱼片有什么营养价值
鳕鱼含有丰富的维生素A , 蛋白质 , 维生素D、钙、镁、硒等元素 , 物质元素可是极其丰富 , 而且鳕鱼肉中含有丰富的镁元素 , 对心血管系统有很好的保护作用 , 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。
鳕鱼的脂肪也是很低的 , 但是含有的蛋白是很高的 , 而且鳕鱼的刺很少 , 所以总的来说鳕鱼是一个老少皆宜的营养食品 。而且鳕鱼的低胆固醇很容易被人体吸收 , 又容易消化 , 而且还含有儿童发育所必需的各种氨基酸 , 非常适合儿童食用 。总而言之 , 鳕鱼的营养价值是很丰富的 , 给人体带来了一定的好处 。
烤鳕鱼片的热量高吗
【烤箱烤鳕鱼需要多长时间 烤箱烤鳕鱼怎么烤】 鳕鱼属于低脂肪、高蛋白 , 刺少的鱼类食物 , 是老少皆宜的营养食品 。但是经过烤制之后的鳕鱼通常都会刷油 , 所以说烤鳕鱼的热量肯定是不低 , 而且味道很重 , 盐放的也不少 , 所以说正处于减肥期间的朋友 , 还是少点吃烤鳕鱼吧 。
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