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凉拌木耳可以隔夜吃吗
最好不要吃 。
【凉拌木耳可以隔夜吃吗 凉拌木耳常温能放多久】 因为没吃完的凉拌菜 , 哪怕放进冰箱 , 也难免会受到细菌侵扰 。而再拿出来食用时一般也不会加热 , 所以这样的凉菜吃下去容易引起肠胃不适 。
凉拌木耳常温能放多久
一般是12小时 , 就是半天左右时间 , 而且是放冰箱里面 , 夏季细菌很多 , 放时间长了吃了拉肚子 。
在室温下最好一次吃完 , 夏天细菌滋生的非常快 , 隔夜的最好就不要吃了 。冬天室内温度高的话(15~25度之间)也就能放一天 , 也可以包好放在外边或冰箱里 , 这样就能放两到三天了 。
吃黑木耳的注意事项
1、黑木耳含有维生素K、钙 , 镁等矿物质 , 能减少血液凝块 , 预防血栓的发生 , 有防治动脉硬化和预防冠心病的功效 。
2、鲜黑木耳中含有一种“卟啉”的物质 , 容易引起日光性皮炎 , 皮肤瘙痒 , 红肿 , 痒痛等 。所以木耳都需要阳光暴晒后才能食用 。
3、黑木耳并非越黑越好 , 用硫酸镁浸泡过的木耳则两面都呈黑褐色 。真正的黑木耳正面是黑褐色 , 背面是灰白色的 。选购时要注意 。
4、食物保存不当 , 极易腐烂 , 容易细菌性毒素中毒 。饭菜一定要新鲜烹饪 , 隔夜菜饭最好扔掉 。这样才能最大限度避免急性食物毒素中毒发生 。
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