文章插图
看外形
平时挑选茉莉茶时可以看茶叶的外形 , 那些长形长而饱满 , 表面白毫多并且无碎叶的茶叶质量为最好 。质量好的茉莉茶应该为乌绿色 , 而且色泽均匀并带有光泽 , 如果茶叶没有光泽或者颜色过绿 , 则说明这种茉莉茶的质量并不好 。
闻香气
挑选茉莉茶时也可以闻它香气 , 质量好的茉莉茶有诱人的茉莉花香 , 但这种花香浓而不冲 , 不会有刺鼻的感觉 , 而且它香气持久 , 不存在一丝异味 , 如果发现茉莉茶的香味不正常或者有异味存在 , 那就说明这种茶叶的质量并不好 , 不建议大家购买和饮用 。
尝滋味
挑选茉莉茶时也可以品尝它的滋味 , 质量好的茉莉茶香气浓郁 , 口感柔和 , 滋味甘醇 , 没有明显的苦涩味 , 也不会有其他导师味存在 , 另外质量好的茉莉茶耐泡性特别好 , 反复冲泡五到六次以后 , 香气依然存在 , 茶汤的色泽依然橙黄诱人 。但那些质量差的茉莉茶冲泡二到三次以后基本就是无色无味了 。
茉莉茶自己怎么做
【茉莉茶怎么分辨好与坏 茉莉茶自己怎么做】 茉莉茶在制作时需要准备新鲜的茶树叶和新鲜的茉莉茶 , 把准备好的茶树叶要进行杀青处理 , 然后再新鲜茉莉花堆放到筛选茉莉花的机器旁 , 通过机器处理 , 它会与茶叶混合 , 这里茶叶可以吸收茉莉花的天然香气 , 等它们完全混合以后再把它们同时放在专用设备中进行烘干 , 烘干以后得到的就是市场上出售的茉莉茶 。
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