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润肠通便
秋葵中含有多糖形成的黏性液质，非常滑腻，且含有丰富的纤维素，食用之后能够促进胃肠道蠕动，同时本身也一定的滑利性，对于燥热便秘的人群而言，吃秋葵有一定的缓解便秘效果 。
强肾补虚
【秋葵有什么功效 秋葵怎么凉拌好吃】 秋葵中的粘性蛋白有助于养肾生精，秋葵有壮阳健肾、增强人体免疫功能的作用，对肾虚、肾功能减退者有好处，是一种适宜营养保健的蔬菜 。
美容养颜
秋葵中富含维生素C、可溶性纤维和植物黄铜，对皮肤有很好的保护作用，能增进皮肤的美白和嫩滑，还有维持内分泌平衡和抗衰老的作用 。
清热利咽
秋葵性寒，其中含有黏性液质，炒熟后的秋葵，吃起来非常的爽滑，有一定的清热利咽效果，适合在炎热的夏季食用，对于咽干口渴也有一定的缓解作用 。
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