斜管意大利面怎么做好吃 斜管意大利面煮多久


斜管意大利面怎么做好吃 斜管意大利面煮多久

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斜管意大利面怎么做好吃
准备番茄沙司 , 烤肉酱 , 橄榄油 , 盐 , 香葱 , 春笋 , 黑猪肉 , 意大利斜管面 。
1.锅里面加入适量的水烧开 , 在水里面加入适量的盐 , 然后再把斜管意大利面放进去 , 煮开以后改成小火盖上锅盖 , 再焖煮8分钟以后 , 时间到了就把面捞出来 , 捞在有葱盐的盆子当中 , 把水分沥干 。
2.煮面的时候可以把香葱切段 , 然后黑猪肉切成丁 , 风笋切成小条 , 放在清水里面浸泡一下 , 炒锅烧热 , 加入一些橄榄油 , 再加适量的香葱爆香 , 把猪肉丁放进去 , 翻炒到变白 , 再加烤肉酱翻炒均匀加番茄沙司继续翻炒 。
3.再加入适量的汤水 , 笋条放进去 , 和肉丁一起煮一分钟左右 , 再加入斜管意大利面 , 用大火把汤汁均匀的吸收进斜管意大利里面 , 等到上色入味 , 汤汁吸干 , 就可以把剩下的香葱段放进去翻炒均匀 , 出锅装盘以后 , 再把瑶柱丝撒在上面 , 搅拌均匀以后就可以吃了 。
斜管意大利面煮多久
在制作斜管意大利面的时候 , 时间的把控非常重要 , 先把意大利面放到冷水当中 , 用筷子叉子搅动 , 避免粘连在一起 , 等到水煮开一分钟以后就可以把火关掉 , 不要这个时候就出锅 , 盖好锅盖焖煮一下 , 大概5分钟左右就可以吃了 , 吃之前可以用冷水过一下 , 这样吃起来会更加有嚼劲 。
意大利面酱汁怎么做
方法一 准备好番茄5粒 , 洋葱半粒 , 大蒜4瓣 , 黄油30g , 盐6g , 糖1大勺 , 黑胡椒粉1小勺 , 牛至叶1小勺 , 罗勒1/2小勺 。
首先把番茄去皮 , 切成小块 , 洋葱切成小丁 , 大蒜拍碎切成末 。
在锅中放入适量的黄油 , 烧到溶化的时候 , 倒入洋葱和大蒜翻炒出香味 。
再倒入番茄块翻炒 , 等到炒出番茄汁 , 然后调入盐、糖、黑胡椒粉、牛至叶以及罗勒 , 然后盖上锅盖 , 转成小火之后煮20分钟左右就可以了 。
方法二 准备好洋葱1/4个 , 蒜末1/2大匙 , 橄榄油2大匙 , 水煮蕃茄罐头1大匙 , 月桂叶1片 , 白酒2大匙 , 白胡椒少许 。
【斜管意大利面怎么做好吃 斜管意大利面煮多久】 把材料备好之后 , 需要把洋葱切成丁备用 。然后把橄榄油加热 , 在其中放入洋葱、蒜末一起爆香 。然后把番茄罐中的汁和粒一起倒入 , 再把剩余的材料加入其中煮沸就可以了 。