做烧饼用什么面粉最好 做烧饼一般用什么面粉最好

1、低筋面粉 。现在市场上的面粉种类有低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉,低筋面粉的筋度比较低,这样做出来的烧饼吃起来口感会更好 。
2、买回来的面粉需要采取合适的方法进行保存,可以保存在阴凉通风的地方,保存的时候需要注意不能让阳光直接照射,不然会导致面粉的熟成 。
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天堂里的妖精
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10-25 14:28优质作者
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