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秋葵吃了会拉肚子吗
秋葵吃多了可能会拉肚子 。
秋葵性寒 , 脾胃虚寒者吃了也是会拉肚子的 。因为秋葵含有大量寒气 , 食用之后明显会增加体内寒气 , 所以脾胃虚寒者一定要注意了 。秋葵表面含有黏液蛋白以及表皮细细的绒毛 , 有些人吃了会有过敏的症状 , 拉肚子也是过敏症状之一 。秋葵怎么吃避免拉肚子
吃前做焯水处理【秋葵吃了会拉肚子吗 秋葵怎么吃避免拉肚子】 秋葵能生吃 , 也能熟吃 , 最常见的是做凉菜食用 , 但秋葵对胃肠有一定吃刺激性 , 因此 , 在烹饪时需将秋葵进行焯水处理 , 不仅能大量的消除秋葵中的草酸 , 也会使得大部分粘液蛋白失去活性 , 减少一定的过敏风险 。
熟吃比生吃要好 最好是熟吃为好 , 一般生吃刺激大一些 , 会拉肚子 。生吃虽然能最大程度保持其营养 , 但这一种吃法会让人感觉单调 , 而且口感上也不是很好 , 十分涎黏 , 还带有淡淡涩涩味 , 可能会产生抵触 。
秋葵不适宜什么人吃
肠胃不佳人士 秋葵可凉拌食用 , 但是凉拌秋葵不适合肠胃不佳的人食用 , 秋葵表面有小绒毛 , 这些小绒毛进入肠胃后会损伤肠胃 , 如果本身肠胃功能就不好 , 造成损伤肠道 , 造成腹泻等肠胃反应 。
腹泻人群 秋葵是凉性食物 , 性质偏寒 , 腹泻的人吃了秋葵 , 会刺激脾胃 , 造成肠蠕动加快 , 加深本身腹泻的症状 。
过敏人群 秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上长有的细细绒毛 , 对人体有致过敏的效果 , 因此 , 食用秋葵可能引起过敏 , 对胃肠形成一定的刺激 , 出现拉肚子也是过敏症状之一 。
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